v zriaďovateľskej pôsobnosti Žilinského samosprávneho kraja

Naši šikovní klienti sa rozhodli navariť marhuľový džem tradičným spôsobom, bez použitia konzervačných látok.

Umyté ovocie muži nakrájali na drobné kúsky a ženy ich zasypali cukrom a nechali odležať na chladnom mieste do druhého dňa. Takto pripravené ovocie varili na miernom ohni, aby sa odparila prebytočná voda. Zmes neustále miešali a zároveň kontrolovali jej hustotu. Po uvarení naplnili poháre na zaváranie a na pár minút otočili hore dnom. Spoločná práca nemala za úlohu len pripraviť džem na zimu, ale obohatila zúčastnených o pocit sebarealizácie, spolupráce, zábavy a komunikácie medzi ľudmi.